?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

promo tsimbal january 31, 2010 15:51 17
Buy for 10 tokens
Вряд ли в мировом кино когда-нибудь появится актер, которого бы зрители любили так же сильно и так же долго, как американцы - Кларка Гейбла. В наше стремительное время, когда только-только появившуюся "звезду" уже называют "культовой" и "живой легендой", когда мировая эйфория за год-полтора…
Мой юный друг Арсений пишет очень интересные рецензии.

Очень рекомендую прочесть его "Рататуй" - очень неожиданный взгляд на мультфильм.

http://madmundt.blogspot.com/2015/03/blog-post_22.html

Мне еще его отзыв "Таксист" нравится, хотя у меня, как у женщины, немножко другой взгляд на этот фильм (надо, кстати, его пересмотреть, может, что-то в его воприятии изменилось).

http://madmundt.blogspot.com/2015/03/taxi-driver.html

В общем, велком в интересный блог! Арсений много пишет о новинках кино, игр, анимации, иногда - о книгах.
Возможно, странный опрос: как часто вы моете руки?
Я до и после туалета, после улицы, перед едой - не всегда, если дома ( но стараюсь), ну и после того, как испачкалась или что-то делала.

Вопрос навеян этим тредом - http://nobody-s-fool.livejournal.com/220415.html и в частности, шикарным отзывом одной из барышень "я 10-15 раз хожу в туалет. И что мне КАЖДЫЙ РАЗ после этого руки мыть?" (вот эта прелесть - http://nobody-s-fool.livejournal.com/220415.html?thread=9213951#t9213951)

Я это долго переваривала...

Tags:

Истекла слюной...

Простой и доступный символ сладкой жизни...
http://receptishi.livejournal.com/228761.html

Сделать что ли на праздники...

PS Натаскала из дружественных кулинарных ЖЖ всяких вкусных рецептов, особенно рождественской выпечки.
Сегодня спекла ленивый лимонный кекс в хлебопечке, в выходные - буду осваивать никину коврижку.
Решительно, пост - это не мое...

Кому нужны хорошие рецепты кексов - поделюсь.

Я вы как-то готовитесь к праздникам? Думаете о праздничном столе, о подарках и поздравлениях?
Не устояла перед искушением попробовать новинку, и привезла себе из Франции новый ликер - малиновый.
Сегодня дегустировала.

До Кассиса не дотягивает - более жидкий, более крепкий, более характерный. Но в целом, очень и очень. А учитывая, что Кассис еще есть - вполне себе разнообразие :)

А вот что мне совсем непонятно - нигде в Италии мы не видели амаретто. В больших супермаркетах мы не были, а в небольших - таких как тот, что в Термини в Риме - нет, нет нигде Амаретто. Да, мы не пострадали - нам его привезли с наценкой прямо в Киев, и я была счастлива, что я не тащила эти 1,2 кг за бутылку сама.

Но все равно непонятно - почему ликер есть в Германии чуть ли не в каждой лавочке, и нет в Италии? Почему в Италии зерновой кофе только в запайках по 1 кг? И во Франции - даже в огромном Карефуре - тоже? Я просто рыдалЪ перед полкой с кофе и хотела в Вену немедленно! Про второй по любимости - дынный ликер - я вообще молчу. Я поняла, что он есть только на рынке, и дело с концом. Да, дорого - в 2 раза дороже Кассиса во Франции и лимончелло в Риме. Но какой это ликер!!! Я привезла маленькую бутылочку в презент и расставалась с ней... тяжело. Но для хорошего человека и мелонового ликера не жалко...
Мое самое любимое место во Флоренции. Район Сан-Лоренцо и рынок - сердце города - в куда большей степени чем площадь перед Дуомо и пьяца Синьория. Конечно, это тоже туристический рынок - как и все в центре Флоренции, но местных здесь больше, чем где бы то ни было.

Альбом: Флоренция, Италия, октябрь 2011


Вайль говорил: хотите понять город - сходите на рынок. Про Флоренцию это вернее, чем про любой другой город, в котором я была, исключая Стамбул. Флоренция - при всей ее красоте и старомодности - очень рыночное место (в отличие, скажем, от Венеции). В свой первый приезд меня это здорово напрягало - и я мрачно шутила, что Флоренция - это огромный рынок, где каждая первая лавка - пицца и мороженное, каждая вторая - какие-то вещи, каждая третья - шедевры мирового искусства. Сейчас я просто воспринимаю это как должное. Флоренция - город торговли и торговцев, и именно на рынке я поняла, что лучше чувствую город, чем гуляя по Уфицци, палаццо Синьории и другим музеям и храмам.

К сожалению, я фотографировала мало - не все любят, когда фотографируют их лавки. Но, по-моему, довольно живописно

Альбом: Флоренция, Италия, октябрь 2011


Read more...Collapse )
На рынке кроме наматывания кругов со счастливыми глазами дорвавшегося до спиртного алкоголика, я вкусила - и купила трюфельную сальсу. Я уже покупала что-то такое в супермаркете в Венеции, но не прониклась и не доела. Тут же - как обычно на рынке - все свежее и прекрасное. Меня угостили - и я погибла. Баночка была куплена - и уже благополучно съедена :)

Еще я в очередной раз убедилась, что какой бы вкусной не была нарезка из пармской ветчины в магазинах, настоящее прошутто - только то, что ты покупаешь на рынке. Оно, как и моцарелла из молока буйволиц, не хуже и не лучше - просто другой вкус. Еще я попробовала бутерброд с потрохами (не мое, мягко говоря), вкуснейший капуччо за евро, волшебный дынный ликер...

Если бы не ограничение по весу и неподъемность сумки, я бы скупила пол продуктового рынка. И не жалела бы об этом :)

Амстердам в апреле

Строго говоря, Амстердам - не город моей мечты. И ни на грамм не "северная Венеция". Он - скорее "Анти-Венеция" - строгий, ненарядный, весь из шоколадного кирпича, "немаркий", короче.


Альбом: Амстердам, Голландия, апрель 2011


Так получилось, что я была в нем всего день, но... В Брююселе я была часа полтора, и мне хочется туда еще. А вот на счет Амстердама... Не уверена.


Read more...Collapse )
Во-первых, всем, кто еще не проникся, я еще раз рекомендую вкусный журнал lillaya.

Во-вторых, хозяйка журнала любит рецепты вкусные, но иногда сложноватые. Поэтому один ее великолепный салатик "Виктория" я трансформировала в облегченный вариант для ленивых

"Виктория Light"
Готовится 15 мин (если не считать то время, что маринуется мясо)

Состав:
куриное филе
гранаты
киви
фисташки
брынза
сливки домашние

Итак, режем куриное филе на кусочки и маринуем с в смеси яблочного уксуса и красного сухого вина. Оставляем на1-1,5 часа в холодильнике. Затем мясо достаем, промываем, отбиваем, солим, и жарим на небольшом количестве масла - как отбиные. Когда мясо остынет, режем соломкой - и в миску для салата.
Туда же добавляем грататы и твердый киви (режем немножко крупно, чтобы было красиво).
Затем - измельченная (но не сильно) брынза и фисташки (лучше разрезанные на 2 части).

Отдельно делаем соус - смешиваем сливки с сухим мелким чесноком (порошковым) и перцем. Если нет сухого чеснока - измельчаем обычный. Заправляем салат.

Салатик получается кисло-сладкий, сытный и красивый.

Угощайтесь!
(копирайт на данный рецепт у lillaya).
Египетский базар (Египетский Рынок, Рынок пряностей, Мысыр Чаршысы, тур. Mısır Çarşısı, англ. Spice Bazaar) — второй по величине рынок Стамбула (первый — Гранд базар). Расположен в старой части Стамбула, в районе Эминёню. Построен в форме зеркально-обратной букве L и насчитывает 6 ворот. Купола базара покрыты свинцом. На его территории находится около 80 магазинов, основной ассортимент которых сладости, пряности и лечебные травы, специи, деликатесы из сухофруктов и мяса, молочные продукты.
(с) Википендия


Альбом: стамбул, декабрь 2009


Read more...Collapse )

Привет из другой эпохи

Владимир Туриянский. Геофизическое танго

Во дни разлук и горестных сомнений,
как нам писал из Франции Тургенев,
Не надо слез и горьких сожалений...
она уехала с другим купаться в Крым.

Я в это время по тайге, как аллигатор,
несу громадный щелочной аккумулятор,
В груди молотит, словно перфоратор,
но я молчу и напеваю про себя:

"Белый прибой и купол неба голубой-голубой,
Кто-то другой ей наливает "Цинандали".
Твердой рукой он бутерброд ей мажет черной икрой
и нежно поет ей это дивное танго."

Он был простым и скромным аллопатом,
я, впрочем, путаю - скорей, гомеопатом,
А если даже и паталогоанатом,
то все равно у них всех денег до хрена.

А я кукую от зарплаты до аванса,
изобретаю вечно чудеса баланса
И в состояньи гипнотического транса
я у окошка кассы напевал:

Белый прибой и купол неба голубой-голубой,
Кто-то другой ей наливает "Гурджаани".
Твердой рукой он бутерброд ей мажет красной икрой
и нежно поет ей это чудное танго.

Она прелестна, ей в тени не слишком жарко.
На пляже млеют сталевары и доярки.
Гомеопат, коньяк смакуя высшей марки,
тихонько кушает протезами шашлык.

Меня трясет и зуб на зуб не попадает,
по вертолету только челюсти летают,
а временами и сознанье пропадает,
а в животе от голода ревет:

Белый прибой и купол неба голубой-голубой,
Кто-то другой ей льет в бокал "Вазисубани".
Твердой рукой он бутерброд ей мажет просто икрой
и нежно поет ей это страстное танго.

Зачем, зачем я не пошел в гомеопаты
и не послушался ни мамы и ни папы,
А угловатые мозолистые лапы -
не для ее покрытых солнцем плеч.

Энцефалитные на мне резвятся клещи.
Я не скажу, чтоб я любил такие вещи.
В желудке чистая вода ритмично плещет.
И это все. Но я не плачу, а пою:

Белый прибой и купол неба голубой-голубой,
Кто-то другой ей льет в бокал "Напареули".
Твердой рукой он бутерброд ей мажет...
и нежно поет ей это южное танго.

Усть-Орда - Улан-Удэ,
лето 1982

Profile

белоснежка
tsimbal
lin_tsimbal

Latest Month

December 2017
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com